Le Mandorle Biologiche di SiciliaBio sono prodotti 100% italiani, naturali e biologici. Disponibili in una confezione che prevede mandorle sgusciate e mandorle pelate, trovano molteplici impieghi in cucina. Le mandorle di Sicilia sono infatti un elemento base della rinomata pasticceria locale. Usate nella produzione di moltissimi prodotti da forno, sono l’ingrediente base per la ben nota e pregiata pasta di mandorle.
Si possono impiegare in cucina per creare piatti semplici e sfiziosi perché esaltano il gusto di ogni pietanza, oppure sono da consumare direttamente al naturale come snack. Ricche di nutrienti essenziali per la dieta quotidiana, contengono alte concentrazioni di proteine (fino al 20%), minerali, acidi grassi e amminoacidi, elementi assolutamente indispensabili e insostituibili per il fabbisogno giornaliero.
€9.50 – €235.00 IVA Inclusa
Antinfiammatorio naturale, antiossidante e prezioso integratore nelle diete, la mandorla è tra la frutta secca più sana e nutriente di tutte. Raccolte tra agosto e settembre, le mandorle biologiche sono uno degli ingredienti immancabili della cucina siciliana ed italiana in generale. Elemento insostituibile in pasticceria, è usata anche in cucina per preparare dei superbi piatti.
SiciliaBio vanta una tradizione secolare nella coltivazione e raccolta delle mandorle biologiche. Il clima particolarmente caldo e favorevole di queste terre agevola la naturale prosperazione dei mandorli, che in Sicilia sono tra le prime piante in assoluto a fiorire. Anticipano la primavera e, in alcune zone fioriscono addirittura a febbraio. Abbondante la biodiversità di coltivazione, che consente una produzione ricca e variegata. La raccolta è ancora fatta a mano, come da tradizione e ogni passaggio segue rigorosamente i principi della filiera corta, garantendo così un prodotto sano, nutriente e controllato.
È possibile acquistarle nella versione semplicemente sgusciata, oppure in quella pelata. Alle mandorle biologiche di Sicilia sgusciate è rimosso il guscio rigido esterno. Nella versione pelata, oltre al guscio, è stata eliminata anche la parte bianca avorio, il tegumento scuro che le ricopre. Il consumo di una manciata di mandorle al giorno, contribuisce al fabbisogno di proteine, è ricco di ferro e ottime per aiutare l’intestino alle normali attività, grazie all’abbondante presenza di fibre. Contengono calcio e aiutano le ossa, inoltre contribuiscono a mantenere la pelle giovane e fresca, in quanto ricche di vitamina E.
| Peso | N/A |
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| Confezione da : | 25 Kg, 1 Kg, 10 kg |
Da anni ci impegniamo alla coltivazione e alla produzione di prodotti di altissima qualità, rispettando le antiche tradizioni. Ci piace pensare al sapore come il risultato di un rapporto d’amore con la natura.
